Serviceleitung (m | w | d)
Wir suchen dich für unser Serviceteam in unserem Schlosshotel „hôtel schloss romrod“ in Romrod ;). Wir, das ist ein motiviertes, kreatives und manchmal verrücktes Team. Gemeinsam stecken wir viel Freude und Leidenschaft in den Service, weil wir eben echte Gastgeber sind.
Deine Skills:
• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Zusatzqualifikation/Studium im kaufm. Bereich, z. B. BWL, Hotel-/Hospitality Management oder vergleichbar ist von Vorteil
• Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie/Betriebsgastronomie ist ein Muss
• Profunde Führungserfahrung mit einer hohen Führungsspanne ist gewünscht
• Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine absolute Kunden-/Serviceorientierung
• Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft sowie eine starke Ziel- und Ergebnisorientierung
• Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
• fließende Deutschkenntnisse (Sprachniveaustufe C1 oder höher)
Deine Aufgaben:
• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten F&B-Bereiches
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie-Unternehmensstandards
• Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche, Schulungen etc.
• Persönliche und intensive Kontaktpflege zu unseren Gästen und unseren Vertragspartnern
• Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte und F&B-Trends im Betrieb
• Planung und Durchführung von Konferenzen, Inhouse-Events und Sonderveranstaltungen
• Regelmäßiges Budgetcontrolling und -reporting/Forecasts
Das erwartet dich:
- ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- ein motiviertes, professionelles und leidenschaftliches Team in zwei Locations
- persönliche Entwicklungsmöglichkeiten z. B. durch volle Kostenübernahme bei Weiterbildungen
- Kaffee- / Getränkeflatrate
- ein sehr gutes Arbeitsklima und flexible Arbeitszeiten
- Variantenreiche Arbeitsbereiche je nach persönlichen Stärken in zwei außergewöhnlichen Locations
- 3 kostenlose Übernachtungen in unseren Häusern pro Jahr
- Kostenloses Frühstück
- Gesundheitspräventionsmaßnahmen u.a. monatliche kostenlose Massagen
- Spezielle Tarife für Mitarbeitende in mehr als 1.000 Partnerhotels bundesweit
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zugriff auf die Vorteilsplattform Benefits.me
- 15% Mitarbeitenden-Rabatt auf unsere Angebote, u.v.m.